Paolo e Davide: generazioni unite dall’amore per la terra
Per chi non lo sapesse, loro sono Paolo e Davide Ceinar. Proprietari dell’ Azienda Agricola Ceinar.
Questa è la storia di un padre e un figlio, uniti dalla passione per l’agricoltura e dall’amore per i loro animali.
Tutto ha inizio nel lontano 1998, quando Paolo decide di fondare l’azienda con pochi capi in mungitura.
Oggi, dopo quasi 30 anni di impegno e sacrifici, è Davide a guidare l’attività di famiglia. Le sfide affrontate nel tempo sono state tante: l’ampliamento della stalla, l’installazione del robot di mungitura, la creazione di un laboratorio che produce formaggi e latticini, la nascita di uno spaccio aziendale, l’introduzione dei nostri prodotti beauty al latte, i mercati nelle città di Reggio Emilia e Parma, la collaborazione con ristoranti e gastronomie, i nostri eventi estivi e tanto altro.
Cosa ci riserva il futuro? Forse è impossibile saperlo. Ma una cosa è certa : se sarà fatto di dedizione, amore e autenticità , sarà pieno di soddisfazioni.
Esperienza e formazione: la nostra arte casearia
Paolo e Davide hanno trasformato nel tempo l’Azienda Agricola Ceinar in una realtà solida e innovativa. Accanto a quasi trent’anni di lavoro quotidiano, c’è sempre stato un costante impegno nella formazione e nello studio.
Grazie a questo percorso, l’azienda è riuscita a unire la tradizione con le tecniche moderne, offrendo prodotti genuini e di alta qualità: dai formaggi freschi e stagionati, ai latticini, fino ai cosmetici naturali al latte.
Ogni scelta – dall’allevamento al laboratorio – nasce dalla professionalità, dalla dedizione e dalla volontà di portare avanti una passione di famiglia, arricchita da competenze certificate e riconosciute a livello internazionale.
Prodotti genuini, dalla terra alla tavola
Venite a trovarci nel nuovo spaccio in Via Molino Traghettino 6 a Cadelbosco di Sopra, avrete la possibilità di acquistare il meglio dei prodotti che otteniamo dal nostro latte: yogurt, stracchini, caciotte, ricotte, mozzarelle, stracciatella, burrate, panna cotta e tanto altro.
Freschi e genuini, pronti per essere serviti sulle vostre tavole dalla colazione alla cena.
Fatto con passione
Ogni prodotto che creiamo è realizzato a mano con attenzione, rispettando al massimo il benessere dei nostri animali. Il nostro obiettivo, inoltre, è controllare tutta la filiera, dai campi all’alimentazione delle nostre bovine, fino alla vendita dei nostri latticini.
Outstanding quality
Our experience with Elementra was exceptional. They truly understood our needs and crafted a wine selection that resonated with our event theme.
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Elementra's wine tasting experience was unforgettable. The staff was knowledgeable, and the wines were exquisite, making it a perfect outing.
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Elementra's wines are a true reflection of their passion and dedication. Each sip tells a story of craftsmanship and quality.
